杏鮑菇菌肉肥厚,肉質(zhì)脆嫩爽口,用尖椒搭配杏鮑菇爆炒,炒出來的成品味道美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
杏鮑菇1朵,尖椒50克,蒜米適量,1勺生抽。
把杏鮑菇、尖椒清洗干凈。
尖椒切成絲,杏鮑菇切成片。
用鍋裝適量的水煮沸。
然后把杏鮑菇放進(jìn)去灼2分鐘左右撈上盤子。
再開火下油,放蒜米進(jìn)去爆香。
尖椒下鍋,加適量的鹽翻炒至軟。
然后放杏鮑菇進(jìn)去加適量的鹽、1勺生抽、2勺香油。
大火翻炒2分鐘左右,加幾粒味精。
翻炒一下就可以了,脆爽美味的尖椒炒杏鮑菇就做好了。