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  • 蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    浩迪君

    蒜蓉蠔油秋葵是一道家常菜肴,主要材料為大蒜、秋葵。其做法簡單、蒜香濃郁、營養(yǎng)豐富、口味鮮美廣受人們的喜愛。下面我就把蒜蓉蠔油秋葵的做法分享給大家,希望大家喜歡!

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    工具/材料

    大蒜,秋葵,蠔油,花生油等等

    新鮮的秋葵500克左右放入容器中,加入適量的鹽和清水反復(fù)搓洗一下表面的絨毛,瀝干水分備用

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    大蒜根據(jù)自己的喜好來定量,剝?nèi)ネ馄で逑锤蓛艉蠖绯伤饽﹤浜谩?/p>

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    鍋中加水煮沸后放入秋葵焯水一分半鐘,撈出用涼水反復(fù)沖洗過涼。為了防止秋葵的粘液流出焯水時(shí)不要把蒂切掉。

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    碗中加入適量的蠔油少許味極鮮醬油和清水,用筷子攪拌均勻調(diào)成碗汁備用。

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    焯過水并涼透的秋葵瀝干水分把蒂切掉,整齊的擺放在盤中備用

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    熱鍋加入適量的花生油放入蒜末炒出香味兒,然后倒入調(diào)好的碗汁輕輕攪動(dòng)

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    炒至湯汁粘稠時(shí)即可關(guān)火,把湯汁均勻的淋在盤中的秋葵上開始享用美味佳肴吧!

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    蒜蓉蠔油秋葵的家常做法

    特別提示

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