青椒肉片的做法
困你的牢籠
青椒有溫中散寒、增進(jìn)食欲的功效,青椒中含有豐富的維生素C和辣椒素,有利于美容減肥,但青椒性熱,有胃病或眼疾的人盡量少食用,今天小編和大家分享的是青椒肉片,青椒和肉類同食,可以促進(jìn)營養(yǎng)成分的吸收
工具/材料
青椒 豬肉大蔥姜黃酒醬油
將豬肉洗干凈,切成片,然后倒入少許黃酒抓勻,腌制10分鐘
青椒洗干凈,切成塊,大蔥洗凈切絲,姜洗凈切絲
鍋燒熱,加入適量油,油熱后下入肉片翻炒
轉(zhuǎn)大火,倒入一勺黃酒烹香,再倒入半勺醬油翻炒上色
肉片炒至變色后,下入 姜、 大蔥翻炒
青椒放入鍋中大火翻炒,炒至青椒斷生
加入適量鹽調(diào)味,醬油有咸味,鹽不要放多了
大火翻炒幾下,關(guān)火出鍋
特別提示
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