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  • 如何做肉炒藕片

    老基肉

    工具/材料

    藕、洋蔥、肉片、耗油

    藕一塊,用去皮器把皮削掉,用清水洗一下。

    如何做肉炒藕片

    切成薄片,放水里泡一會(huì),洗凈。

    如何做肉炒藕片

    鍋里放水,燒開,倒入藕片,焯一下。

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    焯好以后,過一遍涼水,盛出備用。

    如何做肉炒藕片

    起鍋熱油,放入肉片,煸炒幾下。

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    之后放入洋蔥絲和生抽,煸出香味。

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    最后把藕片倒入鍋里,大火快速翻炒。

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    放鹽和耗油進(jìn)行調(diào)味,出鍋裝盤。

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