電餅鐺烤魚(yú)，美味可口，外酥里嫩，下面分享一下它的做法吧。

工具/材料

魚(yú)、芝麻、油、鹽、辣椒面、孜然粉、料酒、姜絲、蒜末

首先，魚(yú)處理好，洗凈，切成片狀。

然后，電餅鐺上加入少許油，燒熱，將魚(yú)片放上。

接著，加入少許鹽、辣椒面、孜然粉、料酒、姜絲、蒜末，稍煎炸一會(huì)兒。

最后，加入適量清水，蓋上。

待魚(yú)至兩面金黃酥脆，即可盛出，撒上少許芝麻。