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  • 好吃的素菜蒜爆莧菜的做法

    小夏桑

    莧菜本來是一種野菜,因它的美味很受大眾喜歡,而且它含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì),所以被升為家常素菜,用蒜米搭配莧菜爆炒,炒出來的莧菜滑嫩美味好吃,下面小編把它的做法分享給大家參考。

    好吃的素菜蒜爆莧菜的做法

    工具/材料

    莧菜1斤,蒜米適量,味精幾粒。

    把莧菜、蒜米準(zhǔn)備好。

    好吃的素菜蒜爆莧菜的做法

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    把莧菜菜心和嫩葉摘下來,用水清洗干凈。

    好吃的素菜蒜爆莧菜的做法

    熱鍋下油,放蒜米進(jìn)去爆香。

    好吃的素菜蒜爆莧菜的做法

    莧菜下鍋,大火翻炒。

    好吃的素菜蒜爆莧菜的做法

    翻炒至軟,加適量的鹽翻炒一下。

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    加點(diǎn)水花,中火煮1分鐘左右。

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    最后下幾粒味精翻炒一下,熄火。非常翠綠油滑、美味的莧菜就做好了。

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