竹筍，肉質(zhì)脆嫩清甜，非常受大眾喜歡，但有很多人買(mǎi)帶殼的竹筍回來(lái)不懂得怎樣去殼，下面小編教大家竹筍去殼的做法。

工具/材料

竹筍。

竹筍準(zhǔn)備好。

用刀在竹筍中間從頭到尾切一條半寸深痕。

然后在切口的頭開(kāi)始一頁(yè)頁(yè)把殼撕出來(lái)。

撕完后，用刀把老的筍頭切掉，老皮也削掉。

竹筍就做好了。