涼粉為漢族食品之一，流行于中國(guó)各地。調(diào)以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風(fēng)味食品。那么普通淀粉可以做涼粉嗎？下面一起來(lái)看看。

普通淀粉可以做涼粉嗎

1、做涼粉，可以選擇涼草粉、豌豆粉、紅薯涼粉等做。

2、做涼粉的時(shí)候淀粉和水的比例，最好要一比五，而且建議采用溫水，還要注意加一些明礬，做涼粉的時(shí)候，如果想要讓它更好的定型，可以適當(dāng)?shù)脑谙渥永锷偌右稽c(diǎn)涼水。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于普通淀粉是否可以做涼粉的全部?jī)?nèi)容了。