我們世界上的美味食物種類也是非常的多，而中國的美食也是多到數(shù)不勝數(shù)，其中一種就是回鍋肉了，回鍋肉是很多朋友喜歡吃的一道家常菜，而且它的做法也不難，那么肥鍋肉怎么做呢？接下來，小編就為大家介紹一下做法步驟。

1、所需食材有牛肉500g、紅椒100g、姜10g、蒜葉10g、鹽10g、雞精5g、胡椒粉5g、水100ml、老抽10ml。

2、牛肉切片，紅椒切大片，姜切片，蒜葉切長段。

3、鍋中加油，放入姜片、紅椒、鹽，炒香后加入牛肉翻炒，加生抽、雞精、胡椒粉、水，翻炒均勻，加入蒜葉后翻炒均勻即可。

以上就是肥鍋肉的做法了，通過以上可以看出，確實做這道肥鍋肉是非常簡單的，要是喜歡吃的朋友，不妨在家里自己動手做一做。