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  • 湯圓冷水煮還是熱水煮

    半夏的溫柔

    湯圓,相信大家都非常熟悉了,那是元宵佳節(jié)一道必不可少的美食,有著團團圓圓的美好寓意。但是煮湯圓也是有一定技巧的,那么湯圓冷水煮還是熱水煮呢?

    湯圓冷水煮還是熱水煮

    1、煮湯圓不宜用冷水煮,要掌握“沸水下,文火煮”的方法。

    2、當湯圓下鍋以后,將火轉(zhuǎn)小點,或者加入點冷水,讓水保持一種似開非開的狀態(tài),然后用勺子在鍋中慢慢攪動,避免湯圓粘鍋。

    3、煮湯圓不能用冷水,否則煮出來的湯圓要么就是夾生的,要么就是糊的。

    以上就是關于湯圓冷水煮還是熱水煮的介紹了,希望對大家有用。