青海位于青藏高原的青海省區(qū)域面積大，有地方特色的特產(chǎn)品種豐富。那么青海特產(chǎn)有哪些呢？

1、青稞酒，青海地處高寒，人們習(xí)慣以酒為伴，尤其在一年一度的春節(jié)，別有一番酒趣。青稞酒的代表產(chǎn)品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料。

2、冬蟲夏草，又稱“蟲草”、“冬蟲草”，為中華之特產(chǎn)，主要產(chǎn)于中國(guó)四川、青海境內(nèi)的青藏高原上。自明代開始，青海冬蟲夏草就在國(guó)際市場(chǎng)上享有極高的聲譽(yù)。1460年，中國(guó)蟲草銷往日本、東南亞地區(qū)一些國(guó)家，被稱為中國(guó)傳奇式的珍寶。目前，冬蟲夏草仍是青海省換匯度最高的出口商品之一。

3、貴南黑藏羊黑藏羊，主產(chǎn)于貴南縣，散見于環(huán)湖各縣。所產(chǎn)羔羊毛色黑亮、美觀，稱之為“黑紫羔”。藏羊又稱藏系羊，英文名稱Tibetan sheep，是我國(guó)三大原始綿羊品種之一。主要分布在青藏高原，青海是主要產(chǎn)區(qū)。

4、黃蘑菇是剛察縣的特色產(chǎn)品之一，其鮮味獨(dú)特，口感極佳，頗受世人歡迎。它的蛋白質(zhì)含量極高，富含有各種營(yíng)養(yǎng)物，并含有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能和抑制腫瘤生長(zhǎng)的生理活性化學(xué)成分，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療保健作用。

5、青海枸杞又名柴杞，主要出產(chǎn)于柴達(dá)木盆地，鮮果玲瓏剔透，紅艷欲滴，狀似紅寶石，色紅粒大，果實(shí)卵圓形，籽少、肉厚，大小均勻，無碎果，無霉變，無雜質(zhì)，品質(zhì)優(yōu)良，這主要得益于青海柴達(dá)木盆地獨(dú)具特色的高原大陸性氣候。

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