蝦是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘降氖澄?，具有低脂高蛋白的特點(diǎn)，是一種健康的高營(yíng)養(yǎng)的肉類品種。下面一起來(lái)看看干鍋香辣蝦的制作流程是什么。

1、準(zhǔn)備好所需要的食材，土豆去皮切片，芹菜切斷，蓮藕去皮切片，大蔥切小段，大蒜切片。

2、大蝦挑去蝦線，剪去蝦須。

3、砂鍋中加入少許食用油，下入土豆片，煎到兩面焦黃，取出。

4、砂鍋中加少許食用油，下入大蝦，翻炒到大蝦變紅，撈出。

5、炒完蝦的油不倒，直接下入干紅辣椒，大蒜片，蔥段，花椒，翻炒出香味。

6、加入兩勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油。

7、下入藕片，翻炒2分鐘。

8、放入芹菜段，翻炒一會(huì)。

9、放入炒熟的大蝦，翻炒均勻。

10、砂鍋中加入一勺蠔油，一勺白糖。

11、再加入一勺醬油，2克的食鹽，調(diào)味。

12、下入煎好的土豆片，翻炒一會(huì)，出鍋，少許香菜裝飾，撒一些熟芝麻裝飾，開(kāi)吃。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于干鍋香辣蝦的制作流程是什么的全部?jī)?nèi)容了。