帶殼雞蛋要煮多久才熟
繼峰
水煮帶殼雞蛋是家中非常常見的一道菜肴,它非常適合在早上的時(shí)候搭配牛奶等物食用,具有非常豐富的營養(yǎng)。不過煮帶殼雞蛋有一個(gè)難點(diǎn),那就是無法透過雞蛋的外殼看到它內(nèi)部的狀態(tài),判斷不了雞蛋是否已經(jīng)被煮熟。那么帶殼雞蛋要煮多久才熟呢?
1、通常情況下,帶殼的雞蛋冷水下鍋熬煮十分鐘左右就可以完全煮熟了。
2、如果喜歡吃口感較嫩的雞蛋或者是溏心蛋的話,就要選擇將熬煮雞蛋的時(shí)間縮短到六分鐘左右。
3、不過需要注意的是,普通的雞蛋內(nèi)部可能會含有對人體有害的細(xì)菌,這種雞蛋必須要經(jīng)過高溫熬煮、殺菌才能放心食用,想要吃溏心蛋的話,一定要購買無菌蛋來烹飪才行。
總的來說,帶殼雞蛋煮10分鐘左右就可以了。