帶魚肉嫩鮮美，蒸起來更是口味獨特，是一道逢年過節(jié)必不可少的家常菜。準(zhǔn)備好已經(jīng)去掉了鰓和內(nèi)臟的帶魚，料酒、鹽和醬油等常用調(diào)味品，然后入鍋隔水蒸制，靜候即可。那么清蒸帶魚要蒸多久呢？

1、制作清蒸帶魚的時候一般大火蒸十分至十五鐘就行了，蒸的時間久了，吃起來肉質(zhì)就不細(xì)嫩了。

2、另外，因為帶魚的大小不一樣，所以蒸熟的時間也會不一樣，最簡單的方法就是拿一根筷子試一下，如果筷子表面沒有魚油粘連就行了。

3、帶魚的刺比較少，肉質(zhì)比較多，無論是老人還是小孩都很適合食用。清蒸帶魚是帶魚常見的吃法，也是原汁原味的做法。

以上就是對于清蒸帶魚要蒸多久的全部內(nèi)容。