阿膠糕冷了還會(huì)拉絲嗎?
卑戀
阿膠糕吃起來味道很不錯(cuò),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,很多女性朋友都會(huì)吃阿膠糕。市面上售賣的阿膠糕有好有壞,品質(zhì)層次不齊,一般阿膠糕都是會(huì)拉絲的。那么阿膠糕冷了還會(huì)拉絲嗎?
1、優(yōu)質(zhì)阿膠糕會(huì)拉絲,即使冷了也會(huì)有拉絲的現(xiàn)象。
2、這是因?yàn)榘⒛z糕的主要原料是從脫毛后的驢皮中煮出來的,而驢皮中含有豐富的明膠成分。
3、所以阿膠會(huì)使煮熟的阿膠糕有許多潤(rùn)色和長(zhǎng)長(zhǎng)的拉絲,這些拉絲也是阿膠糕品質(zhì)的一種反應(yīng)。
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