秋葵是市面上比較常見的蔬菜之一，它屬于應(yīng)季蔬菜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是季節(jié)過了就很難吃到，所以為了能長(zhǎng)時(shí)間的保存它，很多人會(huì)將它買回來曬干，這樣就能將它保存很長(zhǎng)一段時(shí)間，等想吃的時(shí)候再取出來即可。那么秋葵可以不焯水直接曬干嗎？

1、秋葵是不能不焯水直接曬干的，因?yàn)殪趟軌驅(qū)⒗锩娴乃殖浞值募ぐl(fā)出來。

2、在焯水的時(shí)候往里面加適量的鹽，還可以讓它的顏色保持翠綠，要是直接放到太陽(yáng)底下曬的話，很有可能導(dǎo)致養(yǎng)分流失，顏色也會(huì)發(fā)生變化。

3、將秋葵曬干之后，也是需要注意保存的，最好是進(jìn)行密封處理，將干秋葵放到廚房密封的罐子里面，然后每次取用之前將手上的水分擦干凈，取出來之后立刻蓋上蓋子，這樣能避免細(xì)菌進(jìn)入，導(dǎo)致秋葵變質(zhì)。

總的來說，秋葵不可以不焯水直接曬干，而且在焯水的時(shí)候最好加點(diǎn)鹽。