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  • 螃蟹要蒸多久才能蒸熟

    熙怡醬

    螃蟹(páng xiè)屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護(hù)著,靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物,那么螃蟹要蒸多久才能蒸熟?

    螃蟹要蒸多久才能蒸熟

    1、蒸螃蟹一般蒸15分鐘左右即可蒸熟。但是也需要根據(jù)螃蟹的大小和天氣有所區(qū)分,天寒的話需要等水開鍋后再計時:

    2、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開后繼續(xù)蒸12分鐘即可蒸熟;

    3、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開后繼續(xù)蒸10分鐘即可蒸熟;

    4、3兩以下的螃蟹則蒸10分鐘左右即可蒸熟,天寒水難開則需等水開后繼續(xù)蒸8分鐘即可蒸熟。

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