土雞蛋是生活中一種常見的營養(yǎng)食材，它是農(nóng)家散養(yǎng)的土雞所生的蛋，它產(chǎn)出的雞蛋比養(yǎng)殖蛋雞產(chǎn)出的雞蛋營養(yǎng)價值更高。那么怎么看是不是土雞蛋呢？

1、看個頭：一般散養(yǎng)的土雞生的雞蛋要比工廠圈養(yǎng)的雞生的蛋個頭要小一些，而且正宗的土雞蛋大小不一，顏色也是深淺不一的。

2、看蛋殼外觀：洋雞蛋外殼光亮，顏色比較深，土雞蛋特別是新鮮土雞蛋表面會有層薄薄的白霜及細(xì)膩的麻點(diǎn)。

3、看雞蛋內(nèi)膜：雞蛋都有一層薄薄的膜，如果這層膜厚的話，那肯定就不是了，一般土雞蛋都是很薄的，很軟的。

4、嘗味道：正宗的土雞蛋蛋黃吃起來更加細(xì)膩和鮮香，不會有濃腥味，這也是圈養(yǎng)的洋雞蛋所不具備的特性。

以上就是怎么看是不是土雞蛋的介紹了，希望對你有幫助。