我們都知道雞肉有著很好的滋補效果，平時如果家里有人身體不適，都會燉點雞湯來調(diào)理身體，補充營養(yǎng)。但是很多人都掌握不好燉雞肉的時間，而燉雞肉的時間和火候都是會影響到雞肉的口感的，那么雞肉怎么燉不腥呢？

1、清洗雞肉：想要燉出來的雞肉不腥的話，首先要對雞肉進行清熱，特別是要將雞肉的血水沖洗干凈，這樣就能減輕雞肉的腥味。

2、炒雞肉：在燉雞湯之前最好是先將雞肉稍微炒一下，因為這樣能把雞肉里面的油脂給炒出來，這樣燉出來的雞湯口感就會更加的香濃。

3、將姜片一起煮：姜能起到一定去腥提味的作用，因此建議在燉雞湯的時候可以適量放一點姜片，這樣就能減輕雞肉的腥味，還能使燉出來的雞湯口感更好。

以上就是關于雞肉怎么燉不腥的介紹了，希望可以給到大家一些參考。