很多人都比價(jià)喜歡喝奶茶，但是市面上買(mǎi)的奶茶很多都是由香精調(diào)制而成的，不僅不健康而且熱量也奇高，因此越拉越多的人開(kāi)始選擇自己在家里煮奶茶，那么奶茶怎么煮才更香更濃呢？

1、注意茶葉與鮮奶的比例：茶葉與鮮乳的比例建議為1：50?？梢韵葐闻莶栾嬘茫铚伾^深、味道偏澀的茶葉可以多一些牛奶;而清爽的紅茶則可減少牛奶用亮。另外，最好選擇較細(xì)碎的茶葉或茶包，葉片與水的接觸面較大，氣味更足。

2、不要用太頂級(jí)的茶葉：在家自己煮自己喝，往往都會(huì)想買(mǎi)最好的材料，不過(guò)高級(jí)的茶葉可不適合用來(lái)煮奶茶！一包上千塊的茶葉，單純泡來(lái)喝不苦不澀還會(huì)回甘，但加入牛奶卻反而沒(méi)了茶味，香氣被蓋過(guò);反而是那些單喝較澀的紅茶跟奶香特別搭。因此有些手搖飲料店，會(huì)另外準(zhǔn)備一鍋濃紅茶來(lái)，甚至特地冰隔夜讓茶味更濃，泡出來(lái)的奶茶茶奶味更協(xié)調(diào)。

3、使用全脂鮮奶：現(xiàn)代人很重視熱量的攝取，對(duì)卡路里的計(jì)算斤斤計(jì)較，認(rèn)為喝「低脂」的鮮乳比較不容易發(fā)胖;不過(guò)低脂鮮乳少了將近一半的油脂，就算單喝也能明顯感受到「香濃度」的落差，更何況加入茶中稀釋?zhuān)肯牒鹊綕庥舻孽r奶茶，請(qǐng)你使用全脂鮮乳吧！怕胖的話可以少加點(diǎn)糖，不然就純喝茶就好。

4、不要將茶葉直接放入鮮奶中：有些人認(rèn)為直接將茶葉放入鮮乳中加熱能夠煮出特別濃郁的鮮奶茶，但事實(shí)正相反！因?yàn)轷r乳的濃度太高，即使加熱也無(wú)法讓茶葉釋放味道，無(wú)論你后續(xù)再加多少茶葉也無(wú)法煮出茶香，反而整鍋都是奶味。因此一定要先用清水把茶葉煮開(kāi)，讓茶香釋出后再加入鮮乳。

5、選擇合適的鍋具：有些人認(rèn)為直接將茶葉放入鮮乳中加熱能夠煮出特別濃郁的鮮奶茶，但事實(shí)正相反！因?yàn)轷r乳的濃度太高，即使加熱也無(wú)法讓茶葉釋放味道，無(wú)論后續(xù)再加多少茶葉也無(wú)法煮出茶香，反而整鍋都是奶味。因此一定要先用清水把茶葉煮開(kāi)，讓茶香釋出后再加入鮮乳。

關(guān)于奶茶怎么煮才更香更濃的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。