松茸是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食用菌，帶有獨(dú)特的濃郁香味，也是我國(guó)二級(jí)瀕危保護(hù)物種，一般來(lái)說(shuō)新鮮的松茸口感特別的濃香，那么松茸的選購(gòu)方法有哪些呢？

1、挑產(chǎn)地。因?yàn)樗扇讓?duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求過(guò)于苛刻，只生長(zhǎng)在遠(yuǎn)離人煙的自然環(huán)境中，所以我國(guó)只有少數(shù)地方是生長(zhǎng)松茸的，而且各地區(qū)所產(chǎn)的松茸品質(zhì)差異很大，價(jià)格上也相差很多，其中云南省香格里拉境內(nèi)，高海拔地區(qū)所產(chǎn)的松茸是被公認(rèn)為品質(zhì)最好的松茸。

2、看顏色。新鮮松茸的顏色應(yīng)該是為淡黃色或是米白色的，大家購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要認(rèn)真看清楚，如果是松茸顏色變黃或是變黑的情況下，說(shuō)明松茸已經(jīng)變質(zhì)了。

3、聞氣味?？梢阅闷鹚扇茁勔宦?，如果是好品質(zhì)的松茸，聞起來(lái)的時(shí)候有一股獨(dú)特的香味，這是非常明顯的一個(gè)特征，如果是聞不到很香的味道，那么說(shuō)明這樣的松茸沒(méi)有那么的新鮮了。

以上就是關(guān)于松茸的選購(gòu)方法有哪些的介紹了，不會(huì)選松茸的小伙伴，不妨試試以上的方法。