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  • 菱角煮多長時間可以熟

    醉枕江山

    菱角的吃法有很多種,最常見的就是生吃和煮熟了吃,那么菱角煮多長時間可以熟呢,煮菱角放鹽的原因有哪些呢,下面一起來看看吧。

    菱角煮多長時間可以熟

    1、菱角煮大概是15~20分鐘。菱角剛上市的時候是新鮮的嫩菱角,這時候菱角可以當(dāng)水果吃,撥去外殼,搓去外膜,生吃的菱角很甜,又脆又多汁。

    2、到菱角快下市的時候就叫老菱了,個大又老,這時候就可以煮著吃了,菱角一般需要煮15分鐘即可熟透,菱角大小受品種的影響,其中的4角菱角最小,而2角菱角最大,蒸煮的時間也有所不同,一般在15~20分鐘之內(nèi)。

    3、放鹽是因?yàn)槿胛?,菱角中含有大量的纖維素、淀粉,而糖類物質(zhì)比較少,本身的味道是比較淡的,放入食鹽可以調(diào)節(jié)菱角的味道,增加菱角的風(fēng)味。

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