藕片是很多朋友都喜歡的美食了，因為它脆爽清甜是夏天中難得的一道美食，不過藕片有很多種做法，每一種都非常好吃，而蒸藕是最能保持原味的一道菜，那蒸藕怎么做好吃又簡單？讓小編為大家介紹一下做法吧！

1、蓮藕買那種頭尾有的那種，清水洗干凈，不削皮，上蒸鍋，直接放在漏盤里就行，大火蒸25分鐘。

2、蒸蓮藕的時候做蘸水，小蔥切末；大蒜切末；小米辣切小圈，然后全部裝進小碗，倒入沒過以上材料的生抽，少許麻油和少許熱油即可，不用放鹽。

3、蒸好以后蓮藕的表皮會有一些脫皮，剝不剝都沒關系，反正可以吃，趁不燙手時切0.5cm厚的片，蘸著蘸水就可以啦。

其實蒸藕的做法很簡單的，盡管是沒有經(jīng)常下廚做菜的朋友也是可以做的，只要按照上面的方法步驟去做就可以了，希望你可以做出一道美味的蒸藕吧！