番茄也叫做西紅柿，是一種很常見的蔬菜，能夠生吃，也可以炒熟再食用，具有很高的營養(yǎng)價值，日常生活中，很多家庭都喜歡購買番茄，那么番茄怎樣保存時間更長呢？

1、冷凍法。如果你一次性買了太多西紅柿的話，則可以把番茄放在冰箱的保鮮柜中冷藏，能夠保存比較長的時間。

2、凍傷。冷凍法存放番茄，能夠將番茄存放比較長的時間，但要控制好溫度，如果溫度過低的話，則番茄很有可能會凍傷，而出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象。

3、單獨存放。法存放番茄的時候，要記得把番茄單獨存放，因為番茄在冷藏的時候，會釋放出一種名為“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在起的蔬菜或者水果。

4、番茄果醬。如果你會做番茄果醬，而且又很喜歡吃番茄醬的話，則可以把新鮮的西紅柿制作成果醬，可以保存比較長的時間。

5、西紅柿干。如果家里有烤箱的話，則可以把番茄放進烤箱中制作成西紅柿干，這樣不僅別有一番風味，而且也能夠存放比較長的時間。

6、通風處。如果家里沒有烤箱，也沒有冰箱的話，則可以把西紅柿放在通風的地方存放，能夠存放比較長的時間。

以上就是關于番茄怎樣保存時間更長的方法介紹了，這些方法大家都學會了嗎？要是不知道如何保存的，可以參考以上的方法。