如何選購果脯
墨徹醬
果脯是一種以果蔬等為主要原料,添加食品添加劑和其他輔料,經(jīng)糖或蜂蜜或食鹽腌制等工藝制成的制品。那么如何選購果脯呢?
1、聞氣味:打開產(chǎn)品包裝,能聞到正常的水果香氣,沒有變質(zhì)異味。
2、看外形:優(yōu)質(zhì)的果脯蜜餞要求外形大小均勻一致,顆粒飽滿,肉質(zhì)細(xì)膩,糖分、糖霜分布均勻,無破損,裂縫和其它外表缺點。
3、看干濕情況:優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品表面干濕度適中,不粘手黏連,也不會過硬。
4、看顏色:優(yōu)質(zhì)的果脯蜜餞色澤均勻,呈正常的水果顏色,顏色不會過深或發(fā)暗。沒有肉眼可見的雜質(zhì)和異味。顏色特別鮮艷以及明顯發(fā)暗或有其它異樣的產(chǎn)品不要購買,質(zhì)量較差。
以上就是如何選購果脯的介紹了,希望對你有幫助。