牛油果是營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，牛油果中脂肪含量比較高，而且含富含蛋白質(zhì)和多種礦質(zhì)元素，牛油果的營養(yǎng)價(jià)格和奶油可以媲美，牛油果一般可以直接食用，也有很多其他的吃法，那么如何挑選牛油果呢？

1、可以用手按壓或者捏果實(shí)的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬，一點(diǎn)都捏不動(dòng)，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟，就說明果肉已經(jīng)爛了，也許里面都發(fā)黑了，那就不要買了。

2、如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動(dòng)，那是最適合食用的狀態(tài)。

3、用刀切開，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。

4、如果不是當(dāng)天就吃，強(qiáng)烈建議買較生的牛油果(牛油果)。牛油果(牛油果)可以在室溫下放上兩天到三天后自然成熟。

5、牛油果(牛油果)如果是當(dāng)日就吃，購買已經(jīng)成熟的牛油果(牛油果)，用手掌按捏牛油果的表面，感覺有彈性，果肉結(jié)實(shí)，則證明已經(jīng)成熟了。如果聞起來已經(jīng)有果味溢出，用手按上去已經(jīng)感覺很軟，沒有彈性，說明熟過頭兒了，且有可能里面已經(jīng)變質(zhì)了。

6、綠色的牛油果(牛油果)，表面深棕色的斑點(diǎn)越多，說明越成熟，如果果皮基本被深深淺淺的棕色斑點(diǎn)覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質(zhì)。

以上就是小編給大家分享的挑選牛油果方法，希望對大家有所幫助。