火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食之一，也是一種老少皆宜的食物。那么網(wǎng)友們知道涮火鍋的食材有哪些嗎？

1、涮火鍋的食材有：禽肉類；水產(chǎn)類；蔬菜類；菌類；豆類；其他食材。

2、禽肉類：包括雞肉、鴨肉、鴨血、肥腸、雞肝、雞翅、雞爪子、牛肉、羊肉、豬肉、午餐肉、臘肉、香腸等等。

3、水產(chǎn)類：鯽魚(yú)、扇貝、魚(yú)翅、大蝦、泥鰍、鱔魚(yú)、墨魚(yú)、水發(fā)海參等等。

以上就是對(duì)于涮火鍋的食材有哪些的全部?jī)?nèi)容。