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  • 如何儲(chǔ)存玉米油

    淚染傾城

    相信大家都聽說過玉米油了,玉米油也叫玉米胚芽油,是人們從植物玉米種子的胚芽中提取出的天然植物油,它是現(xiàn)在市場上最常見的食用油之一。那么如何儲(chǔ)存玉米油呢?

    玉米油

    1、避免陽光直射:玉米油需要避光儲(chǔ)存,儲(chǔ)放時(shí)應(yīng)放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂的氧化,加速有害物質(zhì)的形成,產(chǎn)生對(duì)人體有害的醛酸類物質(zhì),這類物質(zhì)可能會(huì)致癌。

    2、保持密封狀態(tài):若要長期儲(chǔ)存,應(yīng)將玉米油保持密封狀態(tài),使用密封的容器可以避免空氣、水分和其他物質(zhì)滲入,避免了引起油的氧化而發(fā)臭。

    3、儲(chǔ)存容器:合理地選擇玉米油的儲(chǔ)存容器,一般來說采用玻璃或者陶瓷容器來存放比較好,應(yīng)盡量減小容器的口徑。油少時(shí)可選用不透光的深色的玻璃瓶,油裝滿后,應(yīng)密封瓶口,使油和空氣隔絕,防止玉米油氧化變質(zhì)。

    以上就是如何儲(chǔ)存玉米油的介紹了,希望對(duì)你有幫助。