海帶是含碘量較高的食品。1000克海帶中含碘5克左右，含甘露醇20克左右，還有蛋白質(zhì)、脂肪、褐藻膠、鈣、磷、鐵等多種元素，對人體都是不可缺少的。那么新鮮海帶可以冷凍保存嗎？

1、新鮮海帶可以冷凍保存。

2、洗干凈后，切絲或片按每次的用量裝成小袋密封冷凍，需要時(shí)取用；但保質(zhì)期不要過長（一般不超60天為好）。

3、在食用前，浸泡海帶時(shí)間不能長，浸泡用水不宜多，500克淡干海帶不超過2500克水，待海帶把水基本吸干就可切絲（或塊），燒菜食用。

以上就是給各位帶來的關(guān)于新鮮海帶是否可以冷凍保存的全部內(nèi)容了。