菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面，經(jīng)長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風(fēng)味特色，并為社會所公認(rèn)的中國飲食的菜肴流派。那么西紅柿炒雞蛋是什么菜系呢？

1、西紅柿炒雞蛋是以西紅柿，雞蛋為主料制作的家常菜。味道酸甜可口，特別下飯。

2、西紅柿炒雞蛋特征：色澤鮮艷，酸甜爽口，口感爽滑，色香味濃，增加食欲。

以上就是給各位帶來的關(guān)于西紅柿炒雞蛋是什么菜系的全部內(nèi)容了。