冬至是一個(gè)非常重要的節(jié)日，冬至這一天有很多民風(fēng)民俗，最重要的習(xí)俗那就是吃餃子了。那么低筋面粉可以包餃子嗎？

1、低筋面粉是一種專(zhuān)門(mén)用來(lái)做蛋糕、餅干以及小點(diǎn)心的面粉，所以也被叫做蛋糕粉，并不能用來(lái)包餃子。

2、低筋面粉中的粗蛋白質(zhì)含量?jī)H在9.5%以下，其筋力是很差的，用來(lái)包餃子非常容易破，餃子的口感也不好。

3、低筋面粉也屬于面粉中的一種，筋度比較弱，一般多用來(lái)制作口感松軟、組織疏松的蛋糕，或者酥性餅干等食物，也可以用來(lái)制作鯛魚(yú)燒。用低精面粉制作的蛋糕非常的松軟，并且體積比較大，表面十分平整。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于低筋面粉是否可以包餃子的全部?jī)?nèi)容了。