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  • 西蘭花焯水幾分鐘能熟

    紅毅子

    西藍花營養(yǎng)豐富,富含膳食纖維、維生素,經(jīng)常吃對身體有益,然而部分朋友就想知道,究竟西蘭花焯水幾分鐘能熟呢?

    西蘭花焯水幾分鐘能熟

    1、西蘭花一般焯水3分鐘左右就能熟。

    2、一般焯水時間太短,焯水的作用就小了,焯水時間太長,會讓水溶性的營養(yǎng)成分損失太多。西蘭花屬于十字花科的植物,草酸含量較高,食用過多有可能會和富含礦物質(zhì)的食物發(fā)生反應(yīng),生成很難消化的成分,而焯水之后可以去除大部分草酸。

    3、西蘭花的味道有點澀,也很容易變色,所以焯水可以保持西蘭花的綠色、還可以去除西蘭花中的澀味以及其他不好的物質(zhì),焯水后再炒西蘭花味道會更好。

    以上就是給各位帶來的關(guān)于西蘭花焯水幾分鐘能熟的全部內(nèi)容了。