在全世界的眼中，中國都是一個美食大國，中國的美食種類有很多種，每個城市都有其的美食，那么鴨血粉絲湯是哪里的特產(chǎn)呢？

1、鴨血粉絲湯是南京特產(chǎn)。

2、屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成，以其口味平和，鮮香爽滑的特點與南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于全國各地。

3、南京人自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽。鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進行改良，在制作時，各地均有不同，不過不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作，都采用的是傳統(tǒng)制作金陵鹽水鴨的方法，是金陵菜中重要的代表。

4、南京是出了名的"鴨都"。除了名聲在外的鹽水鴨、烤鴨，大名鼎鼎的鴨血粉絲湯也早已成為風(fēng)靡全國的美味小吃，是當(dāng)之無愧的南京地標(biāo)性小吃。南京鴨血粉絲湯以整鴨熬湯，鴨血的滑嫩、鴨胗的柔韌、鴨腸的爽滑、鴨肝的綿軟、鴨湯的清鮮，再配上Q彈有嚼勁的粉絲，吃一口永遠忘不了。

以上就是給各位帶來的關(guān)于鴨血粉絲湯是哪里的特產(chǎn)的全部內(nèi)容了。