紅棗的吃法有哪些?
志勝桑
紅棗是很多人都比較喜歡的一種食物,其補(bǔ)血效果是人人都知道的,同時(shí)大家也非常了解紅棗的多種吃法,那么紅棗的吃法有哪些呢?
1、生吃:好的東西最講究原汁原味,因?yàn)檫@樣其的營養(yǎng)成分最能被保留,被吸收掉!而且紅棗本身生吃的味道其實(shí)是甜味帶點(diǎn)清香,并不難吃,生吃是非常適合的一種吃法。當(dāng)然每天的量是需要大家了解的:最佳是14顆以下,過量容易引起腹脹,若是糖尿病患者更要留神,這類人群的使用量是七分之一而已哦!
2、泡水:紅棗有干和鮮之分,說到泡水,那千萬不要拿新鮮的紅棗哦!將干紅棗掰開用水浸泡的話,是能夠讓其有益的成分溶出,這樣也能起到滋補(bǔ)的大功效。記住要掰開,這樣泡發(fā)的過程會比較快。
3、煮粥:通過煮粥的方式,其原理與泡水還是比較相似,都是為了讓有效成分能夠溶出,然后再搭配上像小米或者銀耳之類的食材,能夠混合更多的營養(yǎng)物質(zhì),這樣整體會更加的滋補(bǔ)!比如與小米搭配,獲得維生素B;與銀耳搭配,則能幫助緩解失眠以及止咳的奇效。
4、蒸煮:蒸制應(yīng)該是能夠?qū)⒓t棗煮最軟糯的一種方式,像這種方法做出來的紅棗,對于腸胃不是很好的人群,比較受用!因?yàn)檎羰斓募t棗的整體基本都是軟軟的,非常適合入口。如果是小兒或者老年消化不良的話,這樣蒸紅棗可以吃些。
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