韭菜花怎么炒
山梅郎
韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇。韭菜花,簡(jiǎn)稱韭花,也叫韭苔。關(guān)于韭菜的吃法有以下幾種,那么韭菜花怎么炒呢?
1、韭菜花一把洗凈瀝干水。
2、雞蛋二個(gè)從冰箱取出回溫,拿出來馬上用也可以哦。
3、將倆雞蛋磕入一深碗中。
4、打散,加入適量的鹽,攪勻。
5、韭菜花切成段,不要切太長(zhǎng)哦。
6、鍋燒熱,加入適量的油,倒入雞蛋液,鍋中立馬出現(xiàn)如圖形狀。
7、將鍋?zhàn)觾A斜,鍋中心剩余的雞蛋液流至低處,很快凝固。迅速翻面,用鍋鏟將蛋皮打散,盛出。
8、剩用鍋中的余油,如果沒有了,就加少量的油,倒入韭菜花。翻炒。
9、加入鹽和雞粉,大火翻炒至熟。
10、加入炒熟的雞蛋,翻炒盛出即可。
11、盛出即可以享用羅。
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