涼面是大家都非常喜歡吃的，很多朋友都喜歡自己在家做涼面，然而大部分人都不知道涼面做法，那如果想做西葫蘆涼面怎么做，接下來讓小方為大家介紹一下西葫蘆涼面做法吧！

1、把面條煮好用冷水過一遍，放一邊。

2、然后開始炒菜，鍋燒熱放油，把切好的西葫蘆，倒入鍋里，大火翻炒，放鹽，雞精，醋。

3、然后八成熟，放辣椒，在翻炒一下就可以了，然后把炒好的菜倒在過好水的面就可以了，酸辣可口。

其實(shí)西葫蘆涼面做法是比較簡(jiǎn)單的，如果你喜歡吃涼面的話，你可以按照上面的方法做就可以了，希望可以幫助到你吧！