花甲怎么做好吃
碧易子
花甲是大家喜歡的一種海鮮,價廉物美,可以炒又可以煮湯花樣種類繁多,所以大家都非常喜歡買花甲自己在家做,然而大部分人都不知道花甲的做法,那花甲怎么做好吃?讓小編為大家分享幾種花甲怎么做。
1、炒花甲:這是最常見的做法了,油鍋燒熱,放入生姜、大蒜,花甲爆炒,加入生抽調(diào)色,撒蔥花和香菜即可起鍋。
2、花甲蒜蓉蒸粉絲:粉絲用熱水泡軟備用。大火煮花甲,花甲開殼即可撈出,擺入粉絲的上面,加入拍碎的大蒜,油、鹽、醬油,放入蒸籠中蒸半個小時。
3、冬陰功湯。這是韓國最有名的菜品,蝦、花甲、雞肉洗凈,紅椒、香茅、姜洗凈切碎,青檸檬切片。油鍋燒熱,放入生姜,辣椒、蝦、花甲爆炒,帶顏色稍稍變化,放入高湯燒開,加入雞肉一塊煮,加鹽、香茅、青檸檬調(diào)味即可。
4、花甲蒸雞蛋:花甲洗凈,雞蛋打散,用清水調(diào)勻,把花甲放入蛋液中,蒸10分鐘即可出鍋,然后淋上醬油和植物油,再撒上蔥花即可。
以上是關(guān)于花甲的四種做法,這是比較簡單的幾種做法,如果你喜歡吃花甲,你可以參考上面的花甲做法,希望可以幫助到你吧!