麻花可以說是很多人兒時(shí)的記憶，尤其是東北大麻花，在街頭的時(shí)候，經(jīng)常都可以看到，所以很多朋友都非常喜歡吃的，有些朋友會(huì)在家里自己做麻花，那大麻花做法是什么？讓小編為大家去了解一下吧！

1、把除了酵母油水糖材料，放一起攪拌，有和面就放和面桶，沒有就幸苦些放面盆中，再把水酵母糖一起攪拌融化，然后倒入盆中一起揉面。最后放油，把油揉進(jìn)面里。

2、黃油和豆油一起隔水融化，或者微波爐，直到黃油融化成液態(tài)，整個(gè)過程有和面機(jī)10分鐘，沒有和面機(jī)就時(shí)間長點(diǎn)。

3、揉好的面，下劑子，每個(gè)120克到150克，然后搓成麻花。

4、搓好的麻花刷油醒發(fā)30分種或者更長。

5、發(fā)到1倍大就可以炸制。

6、140度左右油溫下鍋炸制，金黃色就可以出鍋了。

以上就是大麻花做法，就算是不經(jīng)常做菜的人，也可以按照上面的方法去做的，只要你有興趣就可以了，希望對你有所幫助吧！