甜酒曲通常用于制作甜酒釀，但是有的同學(xué)問甜酒曲可以做饅頭嗎？下面一起來看看分析。

1、可以的，具體做法如下。

2、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括。小麥面粉280克、玉米面(黃) 150克、水20克、酵母粉4克、甜酒曲適量、冰糖黃杏汁適量。

3、準(zhǔn)備冰糖黃杏汁。

4、酵母粉先用水融解。

5、加入冰糖黃杏汁攪拌均勻。

6、加入小麥面粉，甜酒曲和玉米面粉。

7、揉成光滑面團(tuán)，餳發(fā)40分。

8、將餳發(fā)好的面團(tuán)，搟成長方形面片。

9、從一頭卷起。

10、切分成12小段。

9、入蒸鍋，二發(fā)20分鐘。

10、然后大火燒開鍋，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘。

11、時間到后取出，完成。

以上的就是關(guān)于甜酒曲可以做饅頭嗎的內(nèi)容介紹了。