芥菜如何煮好吃
又薇醬
芥菜在我們的日常生活中也是一種很常見的蔬菜,不過芥菜因為口感和味道問題,有些朋友并不喜歡吃芥菜,其實吧,芥菜是一種非常好吃的蔬菜,只是網(wǎng)友們不知道芥菜如何煮好吃,下面分享一個芥菜的做法給網(wǎng)友們。
1、首先,把芥菜洗干凈,然后切成小段,再在鍋內倒入適量的油,放入姜片和大蒜爆香。
2、等油熟了之后,就是姜片和蒜會變色,倒入適量的芥菜,進行翻炒,倒的時候用鏟擋住油,以免濺起來。
3、倒入芥菜后,開大火,翻炒,把芥菜翻炒均勻之后,大概1分鐘左右,倒入適量的鹽。
4、倒入鹽之后再進行翻炒,對于一些不能吃鹽太多的人來說,可以按個人適當減少。
5、翻炒一會兒之后倒入少了點的水,倒入的水應該是涼水,如果是熱水會影響味道。
6、然后等水燒開,開鍋大火煮一會兒之后,再嘗下味道,蓋上鍋煮個1分鐘多就可以出鍋了。
以上的做法步驟也是很簡單的,要是網(wǎng)友們想要嘗試一下芥菜的話,不妨使用以上的辦法。