烏龍茶茶湯是什么顏色
黠心明
中國(guó)茶葉品種繁多,不同的茶類(lèi)有著不同的湯色,就算是同一類(lèi)茶,也會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色,或金黃透亮、或翡翠隱綠、或紅艷鮮明,那么烏龍茶茶湯是什么顏色的呢?
1、輕發(fā)酵烏龍茶茶湯顏色為砂綠、墨綠色;中度發(fā)酵烏龍茶茶湯顏色為淡黃色、金黃色;重度發(fā)酵烏龍茶茶湯顏色為橙色、橙紅色。
2、茶器的選擇。沖泡烏龍茶,蓋碗和紫砂滋味都很好,蓋碗更能沖泡出烏龍茶更鮮爽,紫砂滋味更為溫潤(rùn),且耐泡。
3、控制投茶量。投茶量過(guò)多,是最易導(dǎo)致茶湯過(guò)苦過(guò)澀的主要原因。當(dāng)然量少更是讓滋味出不來(lái),香氣不夠一般6~8g的蓋碗投茶量最為適宜的,不要注水過(guò)多,避免燙手。當(dāng)然也可根據(jù)您口味的濃淡相應(yīng)地增減。
4、控制出湯時(shí)間。烏龍茶第一泡一般倒掉,一來(lái)是對(duì)客人尊重,二來(lái)是醒茶。用適宜的水及溫度使葉片舒展,洗去茶葉表面的浮灰,使茶能夠達(dá)到最佳的沖泡狀態(tài),這相當(dāng)于給茶做個(gè)熱身運(yùn)動(dòng),以便于更好的品飲。頭三道茶湯可6秒出湯,隨后可相應(yīng)遞增延長(zhǎng)5秒坐杯時(shí)間,再出湯。
以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于烏龍茶茶湯是什么顏色的全部?jī)?nèi)容了。