方便面，又稱(chēng)快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱(chēng)為碗面，香港則稱(chēng)之為公仔面。是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品，那么炒方便面怎么做好吃？

1、胡蘿卜擦絲。

2、上海青擇洗干凈。

3、廣式臘腸切片。

4、鍋中燒開(kāi)水，放入方便面餅，煮至面條散開(kāi)撈出過(guò)涼。

5、鍋中加入植物油，放入蒜片炒香。

6、放入胡蘿卜和臘腸，炒至胡蘿卜變軟，臘腸卷邊。

7、放入上海青翻炒15秒。

8、放入方便面，加入生抽和雞汁，翻炒均勻即可。

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