甜椒炒牛肉怎么做?
鳳君
牛肉是一種大家都知道的食物,而且甜椒炒牛肉是一道大家常常會煮的家常菜了,它口感鮮嫩,不但營養(yǎng)豐富,而且做法也不難,那么甜椒炒牛肉怎么做呢?接下來,小編就為大家介紹一下甜椒炒牛肉的步驟。
1、牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分鐘以上,然后濾掉水,再加料酒、生抽、黑白胡椒粉、少許糖腌制30分鐘以上。
2、洋蔥和甜椒都切片,大蒜切丁待用。
3、熱鍋倒油,放大蒜丁炒香,然后放入牛肉片翻炒,加少許生抽,炒至8成熟,依次放入洋蔥和甜椒翻炒,然后加少許椰漿(我沒椰漿,用牛奶代替的),同時再加2茶匙咖喱粉。
4、炒啊炒,然后再加適量糖和鹽,最后淋入生粉水勾個薄薄的芡就可以出鍋啦。
以上就是關(guān)于甜椒炒牛肉怎么做的介紹了,通過以上可以看出,其實甜椒炒牛肉還是挺簡單的,溫馨提示,牛肉不能順著紋路切這樣吃的時候會嚼不爛的。