豆腐肉絲羹是一道家常菜，主料是豆腐、肉絲，配以蔥、姜等烹制而成，所以很多朋友都非常喜歡吃豆腐肉絲羹，然而大部分人都不知道豆腐肉絲羹做法，那下面讓小編為大家介紹一下豆腐肉絲羹怎么做吧！

1、把豆腐切成條塊，瘦肉、木耳、冬筍均切成絲。

2、鍋內(nèi)加入油，燒熱，將肉絲放入，煸炒幾下，加入料酒、高湯、精鹽、豆腐、木耳及冬筍絲。燒沸后加入味精，用水淀粉勾芡即成。

其實(shí)豆腐肉絲羹做法比較簡單的，如果你對做菜有興趣的話，你可以嘗試自己在家一次豆腐肉絲羹吧！希望對你有用吧！