西蘭花是一種營養(yǎng)價值非常高的蔬菜，幾乎包含人體所需的各種營養(yǎng)元素，而且西蘭花的做法有很多種，即可以作為主料烹制，也可以當(dāng)配料。那么素炒西蘭花怎么做呢？

1、把蒜拍碎切成末。

2、把切好的西蘭花放入沸水中燙一下。

3、撈出瀝干水分備用。

4、起鍋燒油，倒入蒜末、辣椒段。

5、炒香后倒入準備好的西蘭花。

6、翻炒兩三分鐘后加入醬油和鹽。

7、翻炒至均勻即可出鍋。

以上就是給各位帶來的關(guān)于素炒西蘭花怎么做的全部內(nèi)容了。