獼猴桃是中國(guó)常見的一種水果，個(gè)頭雖小，卻酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，有“水果之王”的美譽(yù)，獼猴桃也有許多不同的品種，下面就一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下獼猴桃的種類吧。

1、翠玉獼猴桃。在買水果時(shí)常常見到的一般都是綠色果肉的獼猴桃，而提到綠獼猴桃，就不能不提起湖南的翠玉獼猴桃了。翠玉獼猴桃果如其名，表皮光滑少毛，透過(guò)纖薄的外皮可以看到內(nèi)里的果肉呈剔透的翠綠色，果形在綠色獼猴桃中也更大、更飽滿，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁水豐富，咬一口就會(huì)泵出甘甜可口的果汁，此外，它的味道也與一般略帶酸澀的普通獼猴桃不同，呈濃厚的鮮甜味，酸度極低，維生素C含量也是普通獼猴桃的1.5倍左右，是獼猴桃中的佳品。

2、黃金果獼猴桃。黃金果是最近較為風(fēng)靡的一個(gè)獼猴桃品種，該品種是從新西蘭引進(jìn)后又經(jīng)我國(guó)進(jìn)一步培育而研發(fā)出的品種，與國(guó)內(nèi)獼猴桃緊致的口感不同，黃金果口感綿軟，甘甜可口，果肉也呈鮮亮的金黃色，內(nèi)芯有一圈紅色，黃金果的名稱也由此得來(lái)。黃金果體型中等，有著特殊的芳香風(fēng)味，但對(duì)儲(chǔ)存要求略高，購(gòu)買后如果保存不當(dāng)很快就會(huì)因過(guò)熟而開始變質(zhì)腐敗。

3、怎么吃獼猴桃。首先要注意的是，很多朋友在買獼猴桃回家時(shí)一定會(huì)發(fā)現(xiàn)獼猴桃酸澀發(fā)硬，根本無(wú)法入口，這是市場(chǎng)上的水果商販為了避免獼猴桃成熟后開始腐壞而提前摘了還沒有完全熟透的獼猴桃來(lái)販賣的緣故，這吃多這樣的獼猴桃還容易引起腹痛腹瀉等食物中毒癥狀，所以剛買回家的發(fā)硬的獼猴桃不要急著吃，在獼猴桃里放一個(gè)蘋果或香蕉，再把獼猴桃密封后放在避光陰涼處，一兩天后獼猴桃就會(huì)被自然催熟了，催熟后的獼猴桃香甜可口，適宜食用。

獼猴桃的種類多種多樣，除了文中提到的翠玉獼猴桃和黃金獼猴桃，徐香獼猴桃、紅心獼猴桃、紅陽(yáng)獼猴桃和龍藏獼猴桃都是非常美味的獼猴桃品種，只是價(jià)格較高，感興趣的朋友們可以在獼猴桃上市時(shí)購(gòu)買這些種類的獼猴桃來(lái)品嘗。