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  • 炒年糕怎樣做

    玉玲

    炒年糕是中國傳統(tǒng)年節(jié)特色食品,它有很多種做法,不同的做法用到不同的原料,每一種都美味可口,營養(yǎng)豐富,是一道深受大家喜愛的菜肴,接下來就向大家介紹炒年糕的做法。

    炒年糕怎樣做

    1、將年糕片或年糕條解凍,并且彼此分開。

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    2、找一個碗,將等量的醬油,料酒,糖倒入其中,并且攪拌均勻調制成醬汁。

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    3、將油倒入平底鍋中,大火燒熱轉至小火,將年糕片放入鍋中翻炒一會兒,翻炒過程中可能年糕會彼此粘在一起,但不用擔心。

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    4、將第二步中調制好的醬汁倒入鍋中繼續(xù)翻炒。

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    5、鍋中倒入水,開大火收汁,此步驟要注意收汁收到粘稠就行,不要收得太久,以免燒糊。

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    6、好吃的炒年糕就完成了。

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    以上就是關于炒年糕怎樣做的全部內容。