燕窩的正確食用方法是什么?
欣悅桑
燕窩是一種名貴的補(bǔ)品,但是如果燕窩食用方法不對(duì)會(huì)降低燕窩的營(yíng)養(yǎng),那么,燕窩的正確食用方法是什么呢?下面一起來看看吧!
1、取一盞燕窩放于碗中,用常溫純凈水浸泡5分鐘,然后換水;這是為了清洗掉表面的灰塵和雜質(zhì);這時(shí)把燕窩撈出來時(shí),應(yīng)該是比較完整的形狀。
2、碗中加入涼開水,水量要完全覆蓋燕窩。
3、浸3-4個(gè)小時(shí)后,換水一次。
4、燕窩放入燉盅內(nèi),保留第二道水,蓋過燕窩一點(diǎn)即可,燕窩加其他材料及滾水放入燉盅內(nèi)的水位應(yīng)不超過該燉盅的7成高,因?yàn)樵跓跹喔C的過程中,所有加熱的材料都會(huì)膨漲,令水位升高。
5、隔水小火(慢火)燉30分鐘后,即食原味燕窩就做好了。
6、待燕窩冷卻后,就可以用保鮮膜封好,放到冰箱內(nèi)保存,新鮮燉好的燕窩最多可以保存一個(gè)星期。
以上就是關(guān)于燕窩的正確食用方法是什么的全部?jī)?nèi)容。