手抓餅不用油紙怎么隔開
香靈
手抓餅是比較常見的一種面食小吃,是用面粉制作而成的,吃起來很酥很脆,味道很不錯,可以搭配各種各樣的食材,深受人們喜歡,很多人都會在家做手抓餅。那么手抓餅不用油紙怎么隔開呢?
1、保鮮膜隔離法。手抓餅搟成面片,表面刷少量油,等一層保鮮膜,依次類推即可,這個方法比較方便實用。
2、食品袋隔離法。一層手抓餅一層食品袋,同樣需要刷油,然后放入冰箱冷凍即可!
3、色拉油隔離法。把手抓餅搟成面皮后表面刷一層油,接著放入另一個手抓餅然后再次刷油,依次類推,然后放入冰箱冷凍即可!
4、面粉隔離法。手抓餅制作好,放到一個托盤里,放入冰箱冷凍室20分鐘后,手抓餅基本表面會凍硬了,取出表面撒上干面粉,一層面粉一層手抓餅,依次碼上直接放入冰箱冷凍即可!
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