怎樣和面做面條
娃娃臉
面條是日常的主食之一,面條分很多種,但是怎么做面條往往是很多人不知道的事情,下面介紹怎樣和面做面條。
1、首先準備一個容器和清水,筷子和面粉。如果有條件,可以準備,兩三個容器方便放置,所需要的東西。
2、然后將清水加入面粉中。(這一步需要按一定的比例,如果比例沒有調好,和出來的面就會不好)
3、用筷子將面粉和清水攪拌均勻。有條件的可以在面粉里面加一個雞蛋,這樣做出來的面就會比較好吃。
4、攪拌大概在四五分鐘后??梢杂檬秩ト嗄竺娣酆铣擅鎴F,揉捏的時候,如果面團比較粘手,我們便可以在手上涂抹一點面粉,這樣就不會太粘手。
5、當面團揉捏好了過后。就可以一部分一部分的從面團上捏下來,然后用搟面杖將它搟成面條,沒有搟面杖的,可以用家里面的杯子。
6、在搟面之前??梢詫⒔酉聛淼拿鎴F,揉搓成條狀,還可以將其拉伸,后再用搟面杖來搟成扁平狀。
7、最后一步就是將水燒開。然后將自己所做成的面條下鍋,就可以吃到自己親手做的美味的面條了。
注意事項,面粉應該用比較適合做面條的面粉,可以在攪拌的時候往里面加雞蛋使面條更美味。